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糖質依存症から抜け出すためのコツ
最近、砂糖の弊害やら栄養のことやら書いてますが、私は元々甘党でした。
「砂糖は脳のエネルギー!頭使ってれば、大丈夫!」とか思ってましたから (^^;A

でもね、この冬、寒い雪道を温かい缶コーヒーを飲みながら出勤し、
雪かきをするような毎日を過ごしていたら、なんか具合が悪くなってきましてね。

|ω・`) なーんか、ヤル気が出ない

で、やたらとお菓子を食べたくなったり、コーラを飲みたくなるんですよねぇ。
なんだかワカンナイけど、ちょっとオカシイなとは薄々感じてたんですよ。

まぁ、そんな中で知り合いの先生に誘われて栄養療法のセミナーに行ったワケです。
目的は別だったんですけど、なんだか自分の症状と関連するな、と感じましたね。
糖質依存症 糖質制限食

で、最近は夕食以降はできるだけ糖質・炭水化物を避けています。
といっても、普段料理とかしないので、厳密には分かってませんが (^^;)
料理人が語る「砂糖有害論」も参考にしてみてください。

プチ糖質制限食 って言うらしい。

ご飯やパン、芋や麺類をわざわざは食べないようにしてるだけです、私は。
ただまぁ、飲み会などの時は、そんなに気を使ってません。雰囲気大事だし。

幸いビールは苦手で、どちらかというと焼酎の方が好きですし、
元々あんまりたくさんは飲めないですからね、ダラダラは平気ですけど。

ビールや日本酒などの醸造酒より、焼酎やウイスキーなどの蒸留酒が良いらしい。
親戚が酒蔵だってのに、こんなこと書いちゃって良いのかなぁ。。。

あ、そうそう「糖類ゼロ」っていっても血糖値を上げるものもあるんだそうですよ!
糖類と糖質とはちょっと違いますし、糖アルコールでも上がるんだそうで・・・
※ 参考記事 ≫ 本説伝:糖分依存症は麻薬中毒と同じ!(外部リンク)

* * *

で、どうやったら糖質依存症から抜け出せるのか、というコツのお話。

1) タンパク質をしっかり食べる

牛肉、豚肉、鶏肉、魚、豆、乳製品となにげにバリエーションはあります。
野菜プラスこれらのタンパク質系をガッツリ食べれば良いだけですから。

コンビニに行っちゃうと、「なに食べたら良いの?」ってなりますけど (^^;)
お手軽な食べ物って、たいがい糖質・炭水化物系なんですよね。

2) 間食を糖質からタンパク質へ

ちょっと値は張るんですけど、ミックスナッツやチーズなどに変えてみる。
量は少なくても、結構な満足感は得られるんですよ!

3) 食べる順序を考えてみよう

キーポイントは「血糖値を急上昇させない」ということです。
なので、野菜や海藻、肉や魚から食べ始め、炭水化物系は後回しに!

こういう意味でも「炭水化物オンリー」な食事は避けた方が良いでしょう。

地味に注意が必要なのが「とりあえずビール!」ですね (^^;)
個人的には「ビール好き」って、糖質依存症なんじゃないかって思ってます。
だって、苦くないですか、ビールって?

4) 鉄分をしっかりと摂る

鉄欠乏な人は、肝臓での糖新生が難しくなるということを以前書きました。
なので、血糖値の安定がしにくくなっちゃうんですよね、鉄欠乏の方は。

糖新生のシステムが機能しないと、どうにも糖質を求めちゃうワケですよ。
生理がある女性に甘いもの好きが多いのは、こういう理由もあります。

鉄を多く含む肉などをガッツリ食べるか、ヘム鉄のサプリメントを利用するか。
サプリメントはメーカーによって品質が違うので、ベストは医療用ですね。
サプリメントを飲みたくない人は、ガッツリ肉を食べてくださいな!

で、肉を食べると具合が悪くなるような人は、レバーペーストとか使ってみては?
※ 肉を食べて具合が悪くなる方は、消化管粘膜が機能低下しています。
※ 関連記事 ≫ マクロビオティックについてみんなが誤解していること

* * *

最近チェックした「糖質依存症」関連の記事をいくつか紹介しておきます。

糖分依存症による糖質スパイラルを防いで血糖値を下げる方法
糖質依存症でした:72kgから目標47kgアラフィフでも…
糖質中毒(低血糖症)から脱却 - 肌と身体と心の健康ブログ

「糖が糖を呼ぶ」んですって!

この手の記事は「栄養療法」にまとめてあるので、チェックしてみて下さい。
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