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みんな大学・健康科学部 「今、話題の糖質制限ってなんだ?」 盛況にて終了
久々に一般向けの講演を10月1日にさせてもらいました、コラボで。
先日、記事にも書きました「みんな大学・健康科学部」の第1回目で、です。

同じ町内の「なじらてい」というお店の奥座敷を会場に使わせてもらいました。
そして、メニューもテーマに沿ったものを提供していただきました。
パスタが美味い店なんですが、糖質制限したい方にも合っているお店ですね。
みんな大学 健康科学部 糖質制限食

ブログには書いていないような話をするのって、意外と難しい。
ということで、健康科学部で話すためのネタは当面書かないでおきます。

企業秘密! ってヤツやね。

って、色んな人や本などから得た知識をまとめ直したものを、
自分なりに焼き直しただけの「受け売り」みたいなもんなんですけどね。

実際、私が新幹線代を使って各地で学んできた知識を焼き直しているので、
逆に、遠方から新幹線代を使って聞きに来ても損しない内容のつもりです。

・・・が、実際はそう感じるか分からないので、そこは責任は持ちません!


で、なかなか好評をいただけたようなので、予定通り第2回を開催します。
次回の健康科学部は「ココロを整える食事法&糖限料理試食会」がテーマです。
次回は、質疑応答というかディスカッションの時間を長めに取ろうかな、と。

場所は長岡駅東口から徒歩圏、長岡市台町にある「桜亭台町茶寮」です。
11月12日の月曜日、19:30から開催します。

今回は歯科衛生士の高橋久美子さんとのコラボセミナーでしたが、
次回は桜亭台町茶寮の料理長で栄養士の高見信和さんとのコラボになります。

第3回か第4回くらいに料理研究家で栄養士の松丸真樹さんともコラボの口約束済み。
Happy Food company」っていうのをされてるんですね!

交流会では、この会に対するアイデアもたくさん提案してもらったので、
もっと面白いものになる可能性が広がってきてて、今後も非常に楽しみです。
みんなの叡智を結集し、より面白いものに昇華させるのが「みんな大学」です。

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