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「3・1・2弁当箱法」をするなら「1・3・2弁当箱法」だと思う
先週は1歳半健診の担当で、千手にある健康センターに行ってきました。
その健康センターの入口に掲示してあったポスターが気になる、気になる。

長岡ぴったり3・1・2弁当箱法」だそうで (^^;)
3 1 2 弁当箱法

・ご飯やパン、麺などの炭水化物の割合が、弁当箱の半分(3/6)。
・主菜と呼ばれる、タンパク質や脂質など肉、魚、卵などの割合が、1/6。
・副菜と呼ばれる、野菜やキノコ、海藻類など、食物繊維系の割合が、2/6。

「意味がある」なんて書いてますけど、どこにもそんな説明ありません。
まぁ、ポスターなので書くスペースがなかった、ということでしょうけどね。

日本型食生活こそ糖尿病の原因」という記事を読んだ人には「?」かも、ね。
これ、炭水化物の比率が高すぎると思うんですよね、個人的には。

「糖尿病人口を増やす意味」でもあるのかなぁ、なんて言ってみたりして。
そういや四国の「うどん県」なんて、糖尿病受療率が高いんですよね、実際。

日の丸弁当 貧乏弁当

まぁ、コレよりは全然良いとは思いますけどね f(^^;)
「食事なんて満腹になりゃ良いんだ」と思ってる方には良いかも、安上がりなんで。

「3・1・2」は、ビタミンB群や亜鉛の消耗が激しく、女性なら貧血を進めそうな比率。
どうせ古典的な栄養学をベースにしてるんだろうと思ったら、案の定でした。

どうせやるんなら、「主菜」と「炭水化物系」は逆にした方が良いでしょうね。
タンパク質不足や、ビタミン欠乏、ミネラル欠乏に陥りにくくするためにも、ね。

あ、芋とか果物なんかも「炭水化物系」の方に入れてくださいね。
副菜としてカウントして良いのは、葉野菜、キノコ、海藻類ということで。

くびれ御膳」ならぬ「1・3・2くびれ弁当箱」で (^^)
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