歯科情報検索
診療科目・相談科目
営業時間
アクセス
  • 新潟県長岡市殿町2-3-12
  • JR長岡駅から徒歩8分
最新の投稿記事
Category
mobile
qrcode
RSSATOM 無料ブログ作成サービス JUGEM
脂質の摂り過ぎって、なんだろう
脂質って、悪者扱いされることが多いですね。
「太りそう」っていうイメージのせい?!

脂質は、そのままの姿では吸収されなくて
胃や腸で分解されないといけないんです。

分解されなかった脂質は、トイレ行き。
食べ過ぎても、摂り過ぎにはなりません。

これ、中学生でも理解できる話なんです。
.
消化 中学 自由自在

これ『自由自在・中学理科』の1ページ。

消化酵素リパーゼで分解されて
脂肪酸とモノグリセリドになってから
小腸で吸収されることを示しています。
(こんなこと習ってたんですね)

リパーゼが分解できる量しか
吸収できないということなんです。

ちなみに、コレステロールは
2015年に上限目標が撤廃されました。

目標量を設定するのに十分な
科学的根拠が得られなかったため。
(厚生労働省栄養指導室の説明)

「卵は1日1個まで」というのも
やはり根拠のない話だったわけですね。
posted by: 歯科医師・栄養解析士 吉岡 秀樹 | 栄養療法・食事療法 | 02:25 | - | trackbacks(0) |
この記事のトラックバックURL
トラックバック機能は終了しました。
トラックバック